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Posts published in “Giorno: 17 Agosto 2017

Art food. Cracco. Planata di gamberi futuristi su pianura scomposta. Il video

Anni e anni fa, con lo chef-intellettuale Gualtiero Marchese, Stile arte lanciò un nuovo modo di intendere i piatti realizzati dal maestro. Essi divenivano, nel colloquio che si sviluppava in redazione, recensioni di mostre d'arte, riscritture, revisioni analitiche che consentivano di entrare in un quadro che nulla aveva a che vedere con il cibo, attraverso il cibo stesso. L'attenzione a quella che non è più soltanto la mise nel piatto, ma una autonoma forma decorative, rievocativa e descrittiva, è oggi molto più diffusa. E un grande merito va a Marchesi e alle intuizioni di Stile arte.
In linea con una visione del piatto come una tela, si pone spesso anche Cracco, che qui realizza quella che non esiteremmo a intitolare £Planata di gamberi futuristi su pianura scomposta geometricamente". Un titolo alla Balla, insomma. Che si riallaccia anche all'aeropittura

E' un'opera d'arte? Il pifferaio magico? Guardate il video, immaginate e scrivete cosa succede…

A volte video che rimbalzano sul web assumono connotazioni artistiche; diventano opere aperte sollecitando non tanto l'analisi da parte del lettore, quanto la sua fantasia e la sua creatività-. Valanghe di clic hanno sommerso questa valanga di anitre, rilanciate su youtube dall'Azerbaigian, repubblica del Caucaso meridionale, e - pare - provenienti dalla Cina. Ora si potrebbero scrivere tanti racconti, a corredo di queste immagini di bassa qualità, ma assolutamente fiabesche